كتب اللازانيا بالبشاميل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
# طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل
# طريقة اللازانيا بالبشاميل
# اللازانيا باللحمة والخضار والبشاميل
# اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
# اللازانيا باللحمة والبشاميل
# طريقة عمل بشاميل اللازانيا
# كيف نسلق اللازانيا
# اللازانيا بالكفتة والباشميل
# اللازانيا بصلصة الباشاميل
# لازانيا باللحم البقري بالبشاميل
# لازانيا بالبشاميل والبولونيز
# اللازانيا النباتية
# اللازانيا بالدجاج
# لفائف اللازانيا المحمرة
# اللازانيا بجبن القريش
# طريقة عمل صينية اللازانيا
# اللازانيا بالسلمون
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# طريقة عمل اللازانيا بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللازانيا بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللازانيا المنقوعة بالماء.
- كأس من مبشور جبن البارميزان.
- كأس ونصف من مبشور جبن الموزاريلا.
مكوّنات صلصة اللحم:
- سبعمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من من زيت الذرة.
- كأس من الكراث الطازج المفروم ناعماً.
- ثلاثة أرباع الكأس من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم ناعماً.
- ثمانمئة غرام من البندورة المهروسة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- ربع كأس من الزبدة اللينة.
- ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
- خمس ملاعق كبيرة من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
تحضير صلصة اللحمة:
- نسخّن في وعاء على نار متوسطة الزيت، ثمّ نضيف الكراث، والبصل، ثمّ نحرك جيداً حتى تذبل المكوّنات.
- نضيف إلى الوعاء اللحمة المفرومة، ثمّ نحرك المكوّنات لمدّة عشر دقائق تقريباً.
- نضع البندورة، والريحان، ثمّ نحرك لمدّة اثنتي عشرة دقيقة.
- نضيف الملح، ثمّ نحرك لمدّة دقيقتين على الأقل، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
تحضير صلصة البشاميل:
- نذوّب الزبدة في وعاء على النار، ثمّ نضيف الطحين على دفعات مع التحريك المستمر.
- نسكب الحليب فوق الخليط، ثمّ نستمر في التقلّيب.
- نضيف الملح، ثمّ نحرك جيداً حتى تتداخل المكوّنات ويصبح لدينا صلصة سميكة القوام، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
- نرتب طبقة من معكرونة اللازانيا في صينية فرن، ثمّ نضع طبقة من صلصة اللحمة فوقها، ثمّ نضيف طبقة من صلصة البشاميل، وجبن البارميزان، وجبن الموزاريلا.
- نكرر العملية حتى تنفذ المكوّنات.
- نُدخل الصينية إلى الفرن لمدّة لا تقل عن ساعة، ثمّ نقدّمها ساخنة.
