العربية  

books lasagna with bechamel sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللازانيا بصلصة الباشاميل (Info)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • حبة من البندورة الصغيرة والمقشرة والمبشورة.
  • سبع ورقات من اللازانيا.
  • خمسة أكواب من من المياه الساخنة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


مكونات صلصة البشاميل:

  • ملعقة كبيرة ونصف من الطحين الأبيض.
  • ملعقة كبيرة ونصف من السمن.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • اسلقي اللازانيا بالمياه المغلية، وأضيفي إليها الملح.
  • ضعي في قدر على النار البصلة المبشورة، ثم ضعي اللحمة المفرومة.
  • أضيفي الفلفل والملح إلى اللحمة المفرومة، وقلبي جيداً حتى تنضج اللحمة.
  • أضيفي معجون الطماطم، والبندورة المبشورة، واستمري بالتقليب لمدة خمس دقائق.
  • ضعي في قدر على نار متوسطة السمن والطحين، وقلبي جيداً لمدة دقيقة حتى تحضري صلصة الباشاميل، ثم خففي النار.
  • أضيفي الحليب بالتدريج، وحركي جيداً، ثم أضيفي الملح وقلبي جيداً حتى يسمك مزيج البشاميل.


Source: mawdoo3.com