books الكبسة بالحم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kabsa method with lamb meat
# Hot kabsa with pressed meat
# Saudi Kabsa with Meat
# Kabsa sauce
# kabsa dish
# Kabsa preparation
# Yemeni Kabsa
# Chicken Kabsa
# How to make Saudi Kabsa
# How to cook kabsa
# Kabsa with lamb
# Kabsa with lamb and ginger
# Bakeda with Kabsa spices
# How to prepare the Syrian Kabsa
# Preparing the kabsa according to the pressure
# Preparing the hot kabsa sauce
# Kabsa with vegetables in a pressure cooker
# Kuwaiti Kabsa
# How to make Kuwaiti Kabsa
# How to prepare Moroccan Kabsa
View more
Source: mawdoo3.com
الكبسة بالحم (Info)
المكوّنات
- كيلو غرام من لحم الماعز.
- حبة من الليمون الأسود.
- خمس حبات من القرنفل.
- خمس حبات من الهال.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاري البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة مبشورة.
- نصف ملعقة كييرة من الزنجبيل المبشور.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- ستة أكواب من الماء.
- ربع كوب من الكاجو المحمص.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في مقلاة، ووضعها على نارٍ متوسطة الحرارة، حتى تذوب جيداً، وإضافة كلٍّ من: البصل، والزنجبيل، والثوم، والتقليب جيداً مدّة دقيقة.
- إضافة اللحم إلى المكوّنات السابقة، والتحريك جيداً، لتتحمّر من الجهتين.
- وضع المكوّنات في قدرٍ كبيرٍ، وإضافة الماء إليها، وإضافة معجون الطماطم، والليمون الأسود، والهال، والملح، والفلفل الأسود، والكاري، والتحريك جيداً، وتركه حتّى يغلي مدّة ساعةٍ كاملةٍ.
- وضع الأرز في قدرٍ كبيرٍ آخر، وإضافة ثلاثة أكواب من مرق اللحم، وتركه ليغلي مدّة نصف ساعة دون لمسه، حتّى ينضج بالكامل.
- وضع الأرز في طبق التقديم، ووضع اللحم فوقه، وتزيينه بالكاجو المحمص.
