ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقطعة والمحمرة.
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
نصف كأس من الماء.
ربع كأس من الخل.
برش قشر ليمونتين.
عصير ثلاث حبات من الليمون.
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
ملعقة كبيرة من كلّ من: معجون الشطة، والزعتر المجفف، والملح، والسماق.
طريقة التحضير
تقطيع الدجاجة إلى قطع كبيرة أو أفخاذ ووضعها في وعاء.
خلط جميع المكوّنات السابقة عدا البطاطا لنحصل على التتبيلة، ونقع الدجاج بالمزيج.
وضع البطاطا والدجاج في صينية الخبز، ووضع التتبيلة فوق الدجاج.
تسخين الفرن بدرجة حرارة عالية، ووضع الدجاج فيه مدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تخفيف الحرارة وتغطية صينية الدجاج بورق الألمنيوم، والانتظار إلى ما يقارب الثلاثين أو الأربعين دقيقة حتى ينضج.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.