ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقطعة والمحمرة.
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
نصف كأس من الماء.
ربع كأس من الخل.
برش قشر ليمونتين.
عصير ثلاث حبات من الليمون.
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
ملعقة كبيرة من كلّ من: معجون الشطة، والزعتر المجفف، والملح، والسماق.
طريقة التحضير
تقطيع الدجاجة إلى قطع كبيرة أو أفخاذ ووضعها في وعاء.
خلط جميع المكوّنات السابقة عدا البطاطا لنحصل على التتبيلة، ونقع الدجاج بالمزيج.
وضع البطاطا والدجاج في صينية الخبز، ووضع التتبيلة فوق الدجاج.
تسخين الفرن بدرجة حرارة عالية، ووضع الدجاج فيه مدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تخفيف الحرارة وتغطية صينية الدجاج بورق الألمنيوم، والانتظار إلى ما يقارب الثلاثين أو الأربعين دقيقة حتى ينضج.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل