books chicken with tomatoes in the oven
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken with vegetables and tomato sauce
# Chicken with tomato sauce
# How to roast tomatoes in the oven
# Farfalle with grilled tomatoes in the oven
# Eggs with onions and tomatoes in the oven
# Eggs with tomatoes in the oven
# Oven drying tomatoes
# Grilled chicken in the oven
# Making the chicken in the oven after boiling
# Oven Chicken Shawarma
# How to roast chicken in the oven
# Chicken with potatoes in the oven
# Chicken luncheon in the oven
# Indian chicken with tomatoes
# Boneless chicken with tomatoes
# Grilled chicken with yogurt and tomatoes
# How to make eggs with tomatoes
# Eggs with tomatoes and mushrooms
# How to make beans with tomatoes
# Daoud Pasha with tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
الفراخ بالطماطم في الفرن (Info)
المكوّنات
- أربع قطع من صدور الدجاج غير منزوعة الجلد، والعظام.
- حبتان متوسطتان من الطماطم.
- ربع كوب من أوراق البقدونس.
- كوب إلا ربع من مرق الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- حبة من البصل صغير الحجم.
- فص من الثوم.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نفرم أوراق البقدونس، ونفرم البصل، الثوم أيضاً فرماً ناعماً.
- نغسل الدجاج، وننظفه جيداً، ثم نتبله بالفلفل الأسود والملح.
- نسخن المشواة على غاز بدرجة حرارة متوسّطة، وندهنها بكمية قليلة من الزيت، ثم نرصّ صدور الدجاج عليها، ونشويها، ونتركها لمدة خمس دقائق إلى أن يحمرّ الجلد، ثمّ نرفعها، ونضعها في صينية من الفخار، ثم نغطّيها بالقصدير.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على الغاز، ونسخنه قليلاً، ثم نضيف إليه الثوم والبصل، ونقلّبهما باستمرار لمدّة 120 ثانية إلى أن يذبل البصل ويحمرّ.
- نرفع درجة الحرارة، ثم نضيف مرق الدجاج، والخلّ، ونخلطهما جيداً، ونترك المكوّنات تغلي إلى أن يصل المرق إلى نصف الكمية، ثم نرفع المقلاة عن الغاز.
- نغسل حبات الطماطم، ونفرمها على شكل مكعبات صغيرة الحجم، ثم نضيف إليها: عصير الليمون، والبقدونس المفروم، والفلفل الأسود، والملح، ونخلطها جيداً، ثم نضيف المزيج إلى مرق الدجاج، ونخلطهم جيداً.
- نصبّ خليط مرق الدجاج والطماطم فوق الدجاج، ونغطّي الصينية، ثمّ ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها لمدّة نصف ساعة إلى أن تنضج تماماً، ثم نخرجها، ونقدّمها مع السطات، والأرز.
