العربية  

books potatoes with chicken in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا مع الدجاج في الفرن (Info)


المكونات

  • كيلو من البطاطا مقطّعة إلى شرائح دائرية.
  • ثلاث قطع من صدور الدجاج، وقطعتان من الأفخاذ.
  • بصلة واحدة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • ملح وفلفل.
  • ربع ملعقة من الكركم.
  • بهارات مشكلة.
  • القليل من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.


طريقة التحضير

  • يتبّل الدّجاج بالفلفل والملح، والكزبرة والثوم، والبهارات المشكلة.
  • توضع شرائح البطاطا والبصل في صينية الفرن، ويوضع عليها الكركم، والقليل من الفلفل والملح، وتُخلط مع بعضها جيداً.
  • يُصبّ فوقها الماء حتى يغمرها، ثم توضع السمنة.
  • توضع قطع الدجاج فوق شرائح البطاطا.
  • توضع الصينية في الفرن، وعندما تنضج يتمّ تحميرها، وتُقدّم ساخنة وإلى جانبها اللبن والسلطات.
Source: mawdoo3.com