العربية  

books الفراخ المشوي على الفحم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفراخ المشوي على الفحم (Info)


المكوّنات

  • دجاجتان صغيرتا الحجم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.


طريقة التحضير

  • تقطيع الدجاج إلى أرباع مع الاحتفاظ بالجلد والعظم.
  • خلط جميع المكوّنات السابقة وتتبيل الدجاج بها، وتركه في الثلاجة من عشر ساعات إلى يوم كامل.
  • وضع الدجاج على شبكة مشواة، وشيّه إلى ما يقارب العشرين دقيقة، وتحريكه حتى ينضج من جميع الجوانب.


Source: mawdoo3.com