books الفتة اللبنانية بالدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lebanese Fattah method
# Lebanese Fattah Steps
# Lebanese Fattah with Hummus
# Lebanese chicken fattah
# Molokhia with chicken the Lebanese way
# Lebanese maqlouba with chicken
# Lebanese chicken fajita
# Chicken Shawarma the Lebanese way
# Lebanese chickpea fattah
# Lebanese dishes with chicken
# Egyptian Fattah
# Fattah Salad
# Turkish Fattah
# Saudi Fattah method
# Traditional Saudi Fattah
# Modern Saudi Fattah
# Fattah method with ghee and honey
# How to make the Egyptian Fattah
# Egyptian Fattah with Meat
# Egyptian Fattah with Vinegar and Garlic
View more
Source: mawdoo3.com
الفتة اللبنانية بالدجاج (Info)
المكونات
مكونات الفتة
- ثلاثة أرغفة من الخبز العربي المقطع إلى قطع متوسطة.
- أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
- أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
- علبة من الحمص الجاهزة.
- حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
- ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
- ربع كأس من البقدونس المفروم للزينة.
مكونات صلصة الفتة
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الطحينية السائلة.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة متوسطة ونضع بداخلها الزيت النباتي، والخبز العربي ونحرك جيداً حتى يتحمّر الخبز من جميع الجوانب، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
- نحضر وعاء ونضع بداخله فيليه الدجاج، والبهارات، ونخلط جيداً.
- نضع مقلاة واسعة على النار ونضع بداخلها الزيت، والبصل، والثوم المهروس ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط.
- نضيف فيليه الدجاج ونستمر في التحريك حتى ينضج تماماً، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
- نحضر مقلاة أخرى ونضع بداخلها الزيت، والبطاطا ونقلب جيداً حتى تنضج، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضع البطاطا جانباً.
- نعيد وضع المقلاة على النار ونضع الجزر ونقلب جيداً حتى ينضج، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
- نحضر وعاء متوسطاً ونضع بداخله مكونات الصلصة ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر صحناً للتقديم ونضع بداخله نصف كمية الخبز العربي المحمص، والحمص الجاهز، وخليط الدجاج، وخليط الخضار، والصلصة، بالإضافة إلى الكمية المتبقّية من الخبز العربي، والقليل من البقدونس على الوجه، ويقدم.
