books modern saudi fattah
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saudi Fattah method
# Traditional Saudi Fattah
# Egyptian Fattah
# Fattah Salad
# Turkish Fattah
# Fattah method with ghee and honey
# Lebanese Fattah method
# Lebanese Fattah Steps
# Lebanese Fattah with Hummus
# Lebanese fattah with chicken
# How to make the Egyptian Fattah
# Egyptian Fattah with Meat
# Egyptian Fattah with Vinegar and Garlic
# Egyptian Fattah method
# Fattah salad method
# Fattah method with chickpeas
# How to prepare fattah with chickpeas
# Fattah Ingredients
# Palestinian Fattah
# Fattah Canaan Makiya
View more
Source: mawdoo3.com
الفتة السعودية الحديثة (Info)
المكونات
- نصف ضمة بقدونس مفروم.
- أربع حبات بندورة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات.
- حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقشرة مقطعة إلى مربعات.
- خبز رقيق (مفرود) مقطع إلى مربعات.
صلصة اللبن
- علبة لبن زبادي حجم نصف كيلو.
- ملعقتان كبيرتان مايونيز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- سن ثوم واحد مهروس.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- قومي بقلي الباذنجان المقطع في زيت غزير وعلى نار قوية حتى لا يتشرب الزيت.
- أخرجي الباذنجان وضعيه في طبق على ورق مطبخ سميك وعالي الامتصاص.
- اقلي قطع الخبز.
- أخرجي الخبز وضعيه على ورق مطبخ عالي الامتصاص.
- جهزي طبق التقديم، ووزعي فيه البقدونس المفروم.
- ضعي فوق البقدونس البندورة المقطعة ووزعيها بانتظام.
- ضعي قطع الباذنجان المقلي ووزعيها.
- ضعي قطع الخبز المقلي ووزعيها.
- اسكبي صلصة اللبن عليها بالتساوي فقط في لحظة التقديم (حتى لا يبتل الخبز كثيراً بالصلصة) وقدميها كطبق مقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي.
طريقة تحضير الصلصة
- في وعاء عميق ضعي اللبن الزبادي وأضيفي له المايونيز وعصير الليمون وحركي جيداً حتى يتجانس الكل معاً.
- أضيفي رشة الملح والثوم المهروس وحركي.
