books الزلابية بالشربات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make sherbet dumplings # How to make sorbet dumplings # One of the sweets served with sherbet # Making a sherbet cake # Coconut Sherbet Cake # Making a yoghurt cake with sherbet # Orange sherbet cake # How to make sherbet for dumplings # making dumplings # dumplings diameter # types of dumplings # How to make Egyptian dumplings # dumplings or lokma # savory dumplings # custard dumplings # work diameter dumplings # Vegetable dumplings method # Dumplings method with potatoes # cabbage dumplings method # Egyptian style of dumplings

الزلابية بالشربات (Info)

المكوّنات

مكونات الشربات:

كيلوغرام من السكر.
كوبان من الماء.
عصير ليمونة.

مكونات الزلابية:

كوبان من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ربع كوب من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

تحضير الشربات حتى تكون باردة لحين الاستِخدام، حيث يجب وضعها في قدر السكر مع الماء وعصير الليمون.
وضع القدر على النار بعد ذوبان مُعظم كميّة السكّر، والتحريك حتى الغليان.
ترك الشربات تَغلي حتى تُصبح كثيفة، والحصول على لونٍ ذهبيّ لامع وتركها جانباً حتى تَبرد.
نخل الدقيق في وعاء عميق، وإضافة الخميرة، والسكر، والملح -حيث يكون بعيداً عن الخميرة-، ثمّ خلط المُكوّنات الجافة مع بعضها.
إضافة الزيت والزبدة اللينة، وفرك المُكوّنات باليدين للحصول على مزيجٍ رمليّ مُفتّت.
سكب الماء تدريجيّاً مع العجن باستمرار، والعجن لمدّة عشر دقائق.
ترك العجينة جانباً مدّة ساعة من الزمن في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر أو يَتضاعف حجمها.
فرد العجينة على سطح منثور بالقليل من الدقيق على شكل مُستطيل بسماكة سنتيمتر، ثُمّ التشكيل من العجينة دوائر صغيرة مُتساوية الحجم.
وضع الدوائر في صينيّة مرشوشة بالقليل من الدقيق وتركها من جديد حتى تتخمّر مدّة ثلاثين دقيقة.
تسخين كمية من الزيت في قدر على نار متوسطة، وقلي كرات العجينة حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ غمس الكرات في الشربات الكثيف وقدّميها.

Source: mawdoo3.com

Unavailable