books الرفيسة بالتمر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare Alrfesa
# Algerian Rfisa
# How to prepare Moroccan Rafisa
# Preparation of Moroccan Rafisa with chicken
# How to prepare the rice
# Chicken Rafisa
# Al-Rafisa with Municipal Chicken
# Tunisian Rfisa
# Dates Rafisa
# cheese with dates
# Dates pies
# Gharibah with dates
# Dates tablets
# Dates tart
# Kleija Al Khafifi with dates
# Porridge with dates
# How to make porridge with dates
# Preparing porridge with dates
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Yemeni porridge with dates
View more
Source: mawdoo3.com
الرفيسة بالتمر (Info)
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- لتر من الحليب الساخن.
- قالب ونصف من الزبدة.
- بضع حبّات من التمر.
- كوب من زيت الزيتون.
- ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- عبوة من السميد.
- كوب من السكر.
طريقةُ التحضير
- غربلة السميد ووضعه في وعاء.
- إضافة كلٍ من: زيت الزيتون، الماء الفاتر والملح إلى السميد وتقليب الخليط باليد مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتّى الحصول على عجينة.
- تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح.
- تقسيم العجينة إلى قطعتين ثمّ تشكيل كل قطعة على شكل دائرة ووضعها في صينية ثمّ تغطيتها وتركها لترتاح.
- وضع العجينة على النار وتقليبها لمدّة دقيقة على كل جهة.
- رفع العجينة عن النار وتتفتيتها.
- وضع فتات العجين في قدر البخار على النار لمدّة خمسة عشر دقيقة.
- إزالة البذور من التمر ووضعها في طبق جانباً.
- رفع الرفيسة عن النار من قدر البخار ووضعها طبق عميق.
- إضافة السكر إلى الحليب الساخن وتقليب الخليط حتّى ذوبان السكر.
- إضافة الزبدة، التمر وخليط الحليب والسكر إلى الرفيسة وتقليب المكوّنات مع بعض ثمّ تقديم الرفيسة مباشرة.
