books إعداد جزر مخلل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Prepare pickled grated carrots
# How to prepare pickled carrots
# Preparing pickled carrot salad
# Preparing pickled green olives
# Preparing pickled lemon
# Preparing pickled cabbage
# Preparing pickled amba
# Preparing pickled tarshi
# Preparing pickled turnip
# Preparing pickled mango
# Preparing pickled eggplant
# Preparing pickled flower
# How to prepare pickled onions
# Prepare pickled cucumber
# How to prepare pickled capers
# Prepare pickled lemon yellow
# Homemade pickled olives
# How to prepare pickled cucumber
# pickled carrots
# Pickled carrots with lemon
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد جزر مخلل (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الجزر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من روح الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر.
طريقة التحضير
- تُغسل حبات الجزر جيداً، ثمّ تُقشر وتقطّع إلى حلقات دائريّة بطول سنتيمتر واحد.
- يُغسل قرن الفلفل الحار ويُقطع إلى حلقات.
- يُضاف كلٌّ من الملح، والسكر إلى قدر، ويسكب عليهما الماء ويُحرّكان بحركاتٍ هادئة.
- يوضع القدر على النار إلى أن يغلي الماء، بعدها يُرفع القدر جانباً حتى يبرد.
- ترتّب حلقات الجزر في وعاء زجاجي وبينها حلقات الفلفل، وفصوص الثوم.
- يُضاف إلى الوعاء الزجاجيّ كلٌّ من الخل، ويُسكب الماء عليه.
- يُغلق الوعاء الزجاجيّ جيّداً، ويوضع في خزانة المطبخ الخاصّة بالمخللات لمدّة أسبوعين، ويجب عدم فتحه أثناء تلك المدة، وبعد ذلك يُقدّم مع وجبات الطعام.
