books أرز كابلي باللحم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chicken kabli rice # Kabli rice method # How to make Kabli rice # cable rice # Cabbage rice with potatoes # How to make cable rice # Cabbage rice with tamarind # Preparation of cable rice # Medina rice with meat # Amber rice with meat # Spanish rice with meat # Rice with meat and hearts # Turkish rice with meat # How to make rice with meat # Rice with meat and vegetables # Meat rice method # Making Bukhari Rice with Meat # Meat rice recipe # Rice with meat and lentils # Bread stuffed with meat and rice

أرز كابلي باللحم (Info)

نضع وعاء الطبخ على النار، ونضيف الزيت النباتي، وعندما يسخن الزيت نضيف البصل المفروم ونشوّحه قليلاً على النار.
نضيف اللحم، ومعجون البندورة، والبهارات، وعصير الليمون الحامض، وبرش الليمون، ونصف كميّة الزعفران، وماء الكادي، وماء الورد، والقليل من ملح الليمون، ونضيف الماء حتى يُغمر اللحم، ونتركه على نار هادئة .
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى أرباع، ونضيفها إلى اللحم، ونترك المزيج حتى ينضج.
نغسل الأرز جيّداً، ونطبخه في وعاء آخر، وقبل أن ينضج الأرز نضيف اللحم إلى جزءٍ منه، ونُذيب الزعفران بماء الورد، وماء الكادي، وملح الليمون ونضيفه إلى الأرز، ثم نضيف الربع الثاني من الأرز ونضيف كميّةً أخرى من الزعفران، ونضيف بقيّة الأرز باستخدام الطريقة نفسها حتّى تنتهي كامل كميّة الأرز.
نترك الأرز حتى ينضج مع اللحم، ونحرّك الارز حتى تخلتط الألوان مع بعضها دون أن نحرك اللحم.
نقدّم الأرز في طبق التقديم، ونزيّنه بالبقدونس والمكسّرات.

Source: mawdoo3.com