books zurbian rice with meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Zurbian with meat # Zurbian method with meat # Making Adani Zurbian with Meat # Zurbian rice # Chicken Zurbian Rice # How to make meat zurbian # Medina rice with meat # Amber rice with meat # Kabli rice with meat # Spanish rice with meat # Rice with meat and hearts # Turkish rice with meat # How to make rice with meat # Rice with meat and vegetables # Meat rice method # Making Bukhari Rice with Meat # Meat rice recipe # Rice with meat and lentils # Bread stuffed with meat and rice # Istanbuli rice with meat

أرز زربيان باللحم (Info)

كيلوغرام من لحم الغنم المقسم.
ثمانية أكواب من الماء.
مكعبان من مرق اللحم.
كوبان ونصف من أرز بسمتي المغسول والمصفى.
ملعقتان من السمنة.
ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
كوب من اللبن.
حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من كلٍ من: الكمون، والكزبرة، والكركم، والهيل المطحون.
ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.

وضع قطع اللحم في قدر مع الماء وتركها حتى تغلي، ثمَّ التخلص من الرغوة كلما تشكلت على الوجه.
إضافة مرق اللحم وترك القدر على النار المنخفضة مدَّة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.
إخراج قطع اللحم من القدر وسلق الأرز في مقدار ست أكواب من المرق مدَّة عشر دقائق.
تسخين السمنة في قدر آخر وقلي البصل مدَّة خمس إلى سبع دقائق حتى يتحمر، ثمَّ إضافة قطع اللحم وقليها مع البصل.
خلط الزبادي مع اللبن والتوابل والثوم، وإضافة الخليط فوق قطع اللحم.
إضافة الأرز المسلوق وتغطية القدر وتركه على نار منخفضة مدَّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.

Source: mawdoo3.com