العربية  

books zaatar manakish on saj

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مناقيش الزعتر على الصاج (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة، والملح.
  • كوب ونصف من الماء.
  • زعتر حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من الطحين، والملح، والخميرة، في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي هذه المكوّنات جيّداً.
  • اسكبي الماء عليها، واخلطي من أجل الحصول على عجينة متماسكة.
  • انثري القليل من الطحين على سطح صلب، وافردي العجينة عليه.
  • اتركيها بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى ترتاح، ويتضاعف حجمها.
  • قسميها إلى كرات صغيرة، ثم استخدمي الشوبك لفردها بالحجم المناسب.
  • سخني الصاج جيّداُ، واخبزي فيه قطعها الدائرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • وزعي الزعتر على الخبز، وقدميه كوجبة إفطار.


Source: mawdoo3.com