books kishk manakish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Egg Manakish
# How to make manakish dough
# Manakish dough method
# Making zaatar manakish
# How to make manakish
# Zaatar mix for manakish
# Nutritional information for manakish with thyme
# How to make Lebanese manakish
# Manakish with thyme and cheese
# Zaatar manakish on saj
# How to make zaatar manakish
# How to prepare the manakish dough
# How the manakish works
# The work of the Syrian manakish
# Syrian zaatar manakish
# The method of zaatar manakish
# Making cheese manakish
# How to cook Lebanese Kishk
# Syrian kishk pies
# Egyptian kishk pies
View more
Source: mawdoo3.com
مناقيش الكشك (Info)
المكوّنات
العجينة
- كيلوغرام من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ماء فاتر للعجن.
الحشوة
- كوبان من الكشك البودرة.
- رشة من الملح.
- حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء واسع كميّة الطحين، مع الملح، والسكر، والخميرة والزيت، ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- ابدئي بسكب الماء بالتدريج، واعجني حتى تحصلي على عجينةٍ متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه، ثمّ اتركيها جانباً حتى ترتاح.
- ضعي الكشك في وعاء، والبندورة المفرومة، والملح، والبصل، والزيت النباتي، واخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيجٍ متماسك.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- افردي العجينة على سطح المنضدة المرشوشة بقليلٍ من الطحين ثمّ قطّعيها على شكل دوائر كبيرة.
- ضعي في كل دائرة عجين القليل من الحشوة.
- اتركي الدوائر حتى ترتاح مدّة عشر دقائق، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن مُغلّفة بقطعةٍ من ورق الزبدة.
- اخبزي المناقيش مدّة خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج، ثمّ قدّميها ساخنةً مع الخضار.
