العربية  

books garlic dip

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تغميسة الثوم (Info)


المكوّنات:

  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الماء المثلّج.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • عصير الليمون.
    • الملح.


طريقة التحضير:

  • اجلب قِدراً صغيراً وضع النشا.
  • أذب النشا مع الماء البارد، وضعها على نار منخفضة.
  • قلّب مزيج النشا على النار حتى يصبح لونه شفافّاً.
  • غطّ قِدر النشا واتركه ليبرد تماماً.
  • ضع الثوم مع خليط النشا داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف إليه الزيت بهدوء.
  • أضف الماء المثلّج إلى المزيج بشكل تدريجي، حتى تحصل على القوام الذي ترغب به.
  • أضف عصير الليمون إلى المزيج، ثمّ اخلط المزيج جيداً.
  • قدّم تغميسة الثوم مع الشاورما والخبز العربي.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
The Big Dip

The Big Dip