حبّتان كبيرتان من الأفوكادو منزوعة البذرة ومُقطّعة من المنتصف.
نصف كوب مملوء من الكزبرة الطازجة.
ثلث كوب عصير الليمون (ما يقارب عصير ليمونتين ونصف).
قرن صغير من فلفل الهلابينو المنزوع البذور والأغشية البيضاء الداخليّة ومفروم خشن.
ملعقتان كبيرتان من الماء أو أكثر (حسب الرغبة في الحصول على تغميسة خفيفة).
نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم.
طريقة التحضير
جرف الأفوكادو من كل نصف باستخدام الملعقة ثمّ وضع الأفوكادو مع الكزبرة، والليمون، والهلابينو، والماء، والقليل من الملح في محضرة الطعام أو الخلّاط الكهربائي ثمّ خلط المكوّنات على السرعة المتوسطة مع مراعاة كشط الجوانب بين الحين والآخر لضمان خلط كل الكميّة.
إضافة المزيد من الماء(ما يقارب ملعقتين كبيرتين) إلى تغميسة الأفوكادو في حال الرغبة في صلصة أقل سماكة مع متابعة الخلط بعد إضافة الماء لمدّة دقيقة.
تتبيل تغميسة الأفوكادو بالملح حسب الرغبة.
وضع الصلصة في وعاء تقديم مناسب ثمّ تقديمها مباشرة أو وضعها بالثلّاجة لبعض الوقت قبل تقديمها أو حفطها بالثلّاجة لمدّة تصل إلى أربعة أيّام فقط.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.