العربية  

books white pizza sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص البيتزا الأبيض (Info)


مُدّة التحضير عشر دقائق
مُدّة الطهي ثلاث عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المُكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب وربع من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية (مزيج من الريحان والأوريجانو).
  • رشة من ملح البحر.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلث كوب من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر مُتوسطة على نار خفيفة ثم إضافة الدقيق مع التحريك بقوة حتى يتكون خليطاً سميكاً كالمعجون.
  • رفع الحرارة إلى مُتوسطة ثم إضافة الحليب ببطء وبالتدريج مع الاستمرار بالتقليب كي لا تتكون كتل في الخليط.
  • إضافة مسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود ثم ترك الصلصة على نار خفيفة لمدة أربع دقائق حتى تسمك الصلصة.
  • إضافة جبن البارميزان المبشور ثمّ التقليب إلى أن تذوب الجبنة وتتجانس مع الخليط جيدًا ثم يتم استخدام الصلصة للبيتزا أو الباستا.


Source: mawdoo3.com