العربية  

books classic pizza sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص البيتزا الكلاسيكي (Info)


مدَّة الطهي عشرون دقيقة
مدَّة التحضير عشر دقائق
تكفي لـِ ستَّة أطباق من البيتزا

المكوّنات

  • اثنتا عشرة حبة من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً ومهروسة.
  • فصَّان مهروسان من الثوم.
  • نصف كوب من الريحان المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل.
  • القليل من زيت الزَّيتون.


طريقة التَّحضير

  • إضافة الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ومن ثمّ وضع الثوم وتقليته حتى يتذبَّل قليلاً.
  • إضافة مهروس الطماطم، نصف كمية الريحان، الأوريجانو، الملح والفلفل - حسب الرَّغبة - إلى الثوم في المقلاة وتحريك الخليط بهدوء من حين لآخر وتركه لمدة 20 دقيقة على حرارة منخفضة.
  • إضافة ما تبقى من الريحان والتَّأكد من طعم الصوص وتخزينه في الثلاجة عندما يبرُد (من الممكن إضافة أي نوع من التَّوابل المفضَّلة).
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Classic Texts 9

Classic Texts 9