العربية  

books vegetable soup with oats

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الخضار بالشوفان (Info)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي خمسون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عود من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • أربع حبّات من الكوسا المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • حبّتان من الجزر المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
  • كوبان من مرق الدّجاج.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من الشّوفان.
  • كوب من الذّرة.
  • كوب من البازيلاّء.
  • الملح، والفلفل.


طريقة التّحضير

  • وضع الزّيت في قدر على النّار وإضافة البصل، والبطاطا، والجزر.
  • إضافة الكوسا، والذّرة وتحريك الخليط.
  • إضافة باقي الخضار إلى القدر وطهيها قليلاً حتّى تذبل.
  • إضافة الشّوفان، والملح، والفلفل إلى الخليط وتحريكه.
  • إضافة مرق الدّجاج، والحليب إلى القدر وتركه على النّار لمدّة خمسين دقيقة.
  • سكب الشّوربة في طبق وتقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com