books stuffed potato and capsicum
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Pasta with sausage and capsicum
# Stuffed Capsicum
# Turkish Stuffed Capsicum
# Capsicum tray stuffed with kofta
# How to make stuffed peppers
# Stuffed peppers method
# Stuffed peppers with minced meat
# Methods of cooking capsicum
# How to make pickled capsicum
# Capsaicin in capsicum
# Colored capsicum with mozzarella
# Capsicum molasses
# Potato salad with capsicum and garlic
# Hot pepper pancakes
# How to make pepper molasses
# Pepper molasses in olive oil
# Pepper molasses with salt
# Syrian makdous with pepper molasses
# How to prepare pepper molasses
# sweet pepper
View more
Source: mawdoo3.com
محشي البطاطا والفليفلة (Info)
المكوّنات
- أربع حبات فليلفلة من كلّ لون أحمر، وأخضر، وأصفر.
- ست حبات بطاطا.
- كوبان من الزيت للقلي.
- واحد ونصف كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً.
- ثلاث بصلات مفرومة ناعماً.
- كوب من الصنوبر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة معجون البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة فلفل حلو.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- خمس ملاعق كبيرة من أي زيت نباتيّ.
- أربعة أكواب من صلصة البندورة.
- ستة فصوص ثوم مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من النعنع الجاف.
- ملعقتان صغيرتان من الحبق الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
* أزيلي رؤوس حبات الفلفل واللبّ الموجود بداخلها.
- قشري حبات البطاط واحفريها، ثم قومي بقليها بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ضعي البطاطا المقليه على ورق خاص حتى يتم امتصاص الزيت الزائد.
- حضري الحشوة من خلال وضع الزيت والزبدة في مقلاه، حتى يسخن ثمّ يتمّ وضع البصل حتى يذبل.
- ضعي اللحم المفروم فوق البصل، وقلبي الخليط مع بعضه البعض حتى ينضج اللحم.
- أضيفي معجون البندورة والصنوبر إلى خليط اللحم، ثم بهّري الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والقرفة المطحونة.
- ضعي القليل من الماء، وحرّكي المكوّنات مع بعضها البعض حتى يبدأ الخليط بالغليان، أغلقي النار بعد ذلك.
- قومي بحشو الفلفل والبطاطا وضعي الحبات جانباً.
- لتحضير الصلصة: أذيبي الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ اتركي الثوم المفروم يذبل في الزبدة.
- ضعي صلصة الطماطم فوق الثوم، ثمّ بهّري بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي كلاً من النعناع، والحبق، والقرفة واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- جهّزي الفرن على حرارة مئتين مئوية.
- ضعي كلاً من البطاط، والفليلفة المحشية في صينيّة خاصّة بالفرن.
- ضعي الصلصة فوق المحاشي، ثم غطي الصينية بالقصدير، واتركيها في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة.
