أربع حبات من جذور الشمندر المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
خلط الماء مع الملح، وغلي الخليط، ثمَّ رفعه عن النار وتركه حتى يبرد وتصبح درجة حرارته 4 درجات مئوية.
رص اللفت والشمندر في وعاء معقم، وسكب الماء البارد المملح عليه حتى ينغمر تمامًا.
وضع ثقل عند فوهة الوعاء للحفاظ على انغمار قطع اللفت والشمندر بالماء المملح، وحفظه في مكان منخفض الإنارة وفي درجة حرارة تتراوح من 16 إلى 20 درجة مئوية حتى يتخلل اللفت والشمندر، ويحتاج من أسبوع إلى أسبوعين تقريبًا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.