العربية  

books the syrian petit four method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة البيتي فور السوري (Info)


المكوّنات

  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من السمنة.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة من قشور الليمون المبشورة.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان من جوز الهند.

مكوّنات التزيين:

  • كمية من مربّى المشمش حسب الرغبة.
  • كمّية من جوز الهند.
  • كمّية من الشوكولاتة الذائبة.


طريقة التحضير

  • نخفق في وعاء البيض، والسكر، والفانيلا، حتى يذوب السكر بشكل كامل.
  • نضيف السمنة، ونستمرّ في الخفق.
  • نضع في وعاء آخر الطحين الأبيض، والملح، ونضيف مزيج البيض، ونستمرّ في الخلط، حتى تتشكّل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة.
  • نضيف قشور الليمون الحامض، وجوز الهند، وندعم العجينة جيداً.
  • نمدّ العجينة على سطح صلب، ونقطّعها إلى عدّة أشكال.
  • ندخل البيتي فور للفرن على درجة حرارة متوسّطة، ونتركه حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
  • نزيّنه بالمربّى، وجوز الهند، والشوكولاتة.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History