نقْع الجمبري بالزّبادي والبهارات الهندية والفلفل الحرّيف مدةَ ثلاث ساعاتٍ على الأقل.
وضع ثلاث ملاعق من الزّيت في قدرٍ على درجة حرارة متوسطة وإضافة البازبلاء والجزر للقدر وتقليبها لمدة ثلاث دقائق.
غسل الأرز البسمتي وتصفيته من الماء جيداً، ثمّ إضافته إلى القدر مع الجزر والبازيلاء وإضافة الملح والفلفل، وتقليب المكوّنات ثمّ إضافة الماء السّاخن للأرز.
ترك خليط الأرز على نار متوسطة ليغلي مدة ثلاث دقائق ثمّ خفضُ درجة الحرارة تحت القدر مع وضْع الغطاء، وترك القدر مدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج.
إخراج الجمبري من البرّاد وشكُّ القطع في أسياخ خشبية.
وضع مقدار ملعقتين من الزّيت النباتي في مقلاة التيفال، وتقليب أسياخ الجمبري مدة دقيقتين حتى تنضج.
تقديم أسياخ تندوري الجمبري في طبق الّتقديم بجانب الأرز بالخضار.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.