نمد شرائح التوست بستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً.
نقطع التوست على شكل دوائر متساوية الحجم، ونغطيها كي لا تنشف.
في قدر بعيد عن النار نخلط الحليب مع السميد و نضيف السكر و نخلط جيداً، حتى نرى أنهم اختلطوا مع بعضهم.
نضع القدر على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن و نضيف ماء الزهر والمستكة.
نستمر بالتقليب ولا نتوقف كي لا يحترق الخليط، حتى يصبح الخليط كثيفاً.
نضع خليط التمرية في وعاء ونغطيه و نتركه على طاولة المطبخ حتى يبرد.
نبدأ بالحشو حيث نأخد القطعة الأولى من التوست، ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من التمرية ثم نضع القطع الثانية، ونغلقهم بالضغط على الأطراف، قد تحتاجين إلى القليل من الماء لإغلاق التوست.
نبدأ بالقلي، ويجب أن يكون الزيت ساخناً.
نضع قطع التمرية و نقليها من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
نضع القطع على ورق النشاف حتى نتخلص من الزيت الفائض.
ننثر السكر البودرة بوفرة على التمرية والفستق الحلبي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.