العربية  

books fast tamriya action

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل التمرية السريعة (Info)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • أربعة أصابع من الزبدة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الحليب المجفف.
  • ثلاث ملاعق من الحليب السائل.
  • كمية من عجوة التمر حسب الحاجة للحشوة.


طريقة التحضير

  • نضع جميع مكوّنات العجينة في وعاء العجانة الكهربائية، ثمّ نلملم العجينة ونقسمها إلى قسمين.
  • نمد القسم الأول من العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثمّ نمسح يدنا بالزيت ونمد العجوة فوق العجينة حتى تتغطى بالكامل، بعد ذلك نفرد القسم الآخر من العجينة فوق طبقة العجوة.
  • نساوي سطح العجينة بمدها مع ثلاث ملاعق من الحليب السائل، ثمّ نرشها بالسمسم.
  • نقطّع التمرية إلى مربعات أو معينات، وندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر أطرافها.
  • نخرج التمرية من الفرن ونقطعها مجدداً.
Source: mawdoo3.com