books strawberry ice cream tart
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Strawberry ice cream with cream
# Strawberry Bonbon Ice Cream
# Strawberry Yogurt Ice Cream
# Making strawberry ice cream
# Strawberry Ice Cream Cake
# Strawberry jelly tart
# Making an ice cream tart
# Tart with ice cream
# Biscuit ice cream tart
# Cherry ice cream tart
# Banana and strawberry ice cream
# Strawberry and lemon ice cream
# Yogurt and strawberry ice cream
# strawberry whipping cream
# Swiss roll with strawberry and cream
# Strawberry cupcake cream
# The work of the cream puff with strawberry
# Homemade ice cream tart
# strawberry jelly tart
# strawberry and raspberry tart
View more
Source: mawdoo3.com
تورتة آيس كريم الفراولة (Info)
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من السكّر الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
الحشوة:
- عشر حبات كبيرة من الفراولة.
- كوب من الفراولة المفرومة.
- أربعة أكواب من آيس كريم الفانيلا.
طريقة التحضير
- نخل الدقيق والملح في وعاء عميق أو على قطعة من ورق الزبدة.
- وضع البيض، والفانيلا، والسكّر في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدّة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة أو حتى يتضاعف حجم البيض ويأخذ اللون الأصفر الفاتح.
- إبعاد الوعاء عن الخلاط، وإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكّر، ثمّ تُضاف الزبدة الذائبة وعصير البرتقال، ثمّ يُقلّب الخليط بواسطة ملعقة بلاستيكيّة عريضة بهدوء حتى يختفي الدقيق، مع التنويه إلى عدم المبالغة في التقليب حتى لا يخرج الهواء من البيض.
- سكب خليط الكيك في قالب الفرن بعد دهنه بالسمن، وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة، ورشّ الحواف بالدقيق.
- وضع القالب في الفرن المحمى مُسبقًا على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الكيك، ويُمكن اختبار نضج الكيك عن طريق غرز عود خشبي صغير في القالب؛ فإذا خرج نظيفًا كان الكيك ناضجًا.
- إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانبًا لبضع دقائق حتى يبرد، ثمّ يُقلب على قاعدة كرتونيّة أو شبك معدنيّ.
- تنظيف القالب المستخدم في خبز الكيك، ثمّ تبطينه بقطعة من النايلون أكبر من حجمه؛ بحيث يظلّ جزء منها خارج القالب لتغليف الكيك.
تحضير الحشوة:
- تقطيع قالب الكيك عرضيًا إلى قسمين متساويين.
- تقطيع حبات الفراولة طوليًا إلى نصفين متساويين.
- وضع القسم الأوّل من الكيك على قطعة النايلون الموجودة في قالب الخبز، ثمّ تُوزّع حبات الفراولة فوقه بحيث تكون جهة القطع في مواجهة حافة القالب.
- وضع الآيس كريم والفراولة المفرومة في وعاء عميق مع التقليب حتى يختلطا تمامًا، ثمّ يُوزّع الخلطي على قسم الكيك في القالب.
- وضع القسم الثاني من الكيك فوق خليط الآيسكريم، ثمّ تغليف الكيكة بالنايلون، ووضعها في الفريزر لساعات طويلة أو طوال الليل.
- إخراج تورتة الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم، وإزالة النايلون عنها، ووضعها في وعاء التقديم.
- تقطيع التورتة وتقديمها مباشرة.
