قرنان من الفلفل الحار المشوي والمقطّع إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مئة وخمسون غراماً من البازيلاء المجمّدة والموضوعة على درجة حرارة المطبخ.
خمسون غراماً من جبن الشيدر المبروش.
كوبان من معكرونة السباغيتي المسلوقة.
عشر حبات من الطماطم المجففة بالشمس مصفاة ومقطّعة إلى شرائح.
ثلاثمئة ملليلتر من الحليب.
خمس بيضات.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزيت.
الخردل.
طريقة التحضير
وضع السباغيتي في وعاء خلط عميق وإضافة البازيلاء والفلفل والطماطم المجففة في الشمس.
خفق البيض في وعاء خلط عميق مع الخردل ثمّ إضافة الحليب وخفقهم جيداً بالمشبك المعدني.
وضع الزبدة في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ وضع نصف كمية السباغيتي في القالب ونصف كمية البيض ونصف كمية الجبنة ثمّ وضع النصف الثاني من السباغيتي والبيض والجبنة وتركه على النار لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثمّ وضع القالب تحت المشواة لمدة ثماني دقائق إلى أن ينضج النصف العلوي ثمّ ترك الخليط حتى يبرد بالقالب لمدة خمس دقائق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.