العربية  

books noodle cups

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أكواب المعكرونة (Info)


مدة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص


المكوّنات

  • باكيت من المعكرونة المسلوقة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ثلاث قطع من الجبن المربعات.
  • بيضة.
  • كوب من البقسماط.
  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات البشاميل:

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن، ثمّ يُضاف البصل ويقلّب إلى أن يذبل.
  • إضافة الثوم، والفلفل، والبقدونس، والمعكرونة، والبقسماط، والبيض، والجبن، والملح، والفلفل مع التقليب حتى تختلط المكوّنات.
  • توزيع المعكرونة في الأكواب، وسكب البشاميل فوقها، وإدخالها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

تحضير البشاميل:

  • تسخين الزبدة في وعاء متوسط الحجم على النار، ثمّ إضافة الدقيق، وتقليبه بالمضرب اليدوي.
  • إضافة الحليب مع التقليب حتى يُصبح القوام كثيفاً.


Source: mawdoo3.com