العربية  

books shrimp with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الروبيان مع الأرز (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
عدد الحصص تكفي 4 أشخاص

المكوّّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب.
  • خمسمئة غرام من الروبيان الكبير والمقشّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الكرفس المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كوب من البازيلاء.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل المبشور، وخل الأرز، وصوص الصويا.
  • أرز أبيض مطبوخ.


طريقة التحضير

  • تسخين رقائق الفلفل الحار في زيت بذور العنب على النّار، وإضافة الرّوبيان، والفلفل الأسود وطهيه لمدّة دقيقتين.
  • رفع الرّوبيان عن النّار، ووضعه جانبًا.
  • إضافة الكرفس، والبازيلاء، والثوم، والكركم، والزّنجبيل، وتركها على النار حتى تنضج بالكامل مع الاحتفاظ بقرمشتها.
  • إضافة الروبيان، وخل الأرز، وصوص الصويا للخضراوات، مع التحريك على النار لمدة دقيقتين.
  • تقديم الروبيان والخضار مع الأرز، وشرائح البصل الأخضر.


Source: mawdoo3.com