العربية  

books shrimp soup with peas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة القريدس مع البازيلا (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص
طريقة الطهي غلي


المكونات

  • خمسة أكواب من الماء.
  • مغلّف من شوربة الماجي، أو خلاصة الدجاج.
  • حبة جزر صغيرة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات.
  • كوب ونصف، أو 240 غراماً من البازيلاء المعلّبة.
  • أربعمئة غرام من القريدس متوسط الحجم، والمقشّر، والمنظّف، والمقطّع إلى شريحتين بشكل عرضيّ.
  • ربع كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة طعام من عصير الحامض.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، ومغلّف الماجي، والبازيلاء، والجزر في قدر كبير على النار، والاستمرار في تحريك المكوّنات حتى تغلي.
  • ترك القدر على نار هادئة لمدّة عشر دقائق، ثمّ هرس المكوّنات معاً باستخدام الخلاط الكهربائيّ، أو الخلاط اليدويّ، ثم تصفيتها.
  • سكب الشوربة المهروسة في قدر نظيف، وإضافة القريدس إليها، وتركها على نار هادئة لمدّة أربع إلى خمس دقائق، أو حتى ينضج القريدس.
  • إضافة الكريمة وعصير الحامض، وتحريك الشوربة، ثم تقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com