books stuffed squid
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed lamb stuffed with eggs
# squid casserole
# squid eggs
# Squid with chili
# squid
# squid method
# Squid with lemon
# Squid cleaning method
# How to make fried squid
# How to make squid with tomatoes
# How to make squid fisherman
# How to make squid casserole
# Squid casserole method
# Shrimp Casserole with Squid
# Squid frying method
# Squid with coriander
# Squid work methods
# crunchy squid
# How to make squid eggs
# Upside-down shrimp and squid eggs
View more
Source: mawdoo3.com
السبيط المحشي (Info)
المكونات
- أربع حبات من السبيط.
- كوب من الأرز المَسلوق أو المطبوخ.
- بصلة متوسّطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- فصان من الثوم مهروسان.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو، مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو، مفرومة فرماً ناعماً.
- نِصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- رُبع كيلوغرام من الجمبري الصّغير.
- ثلاث مَلاعق كَبيرة من الزيت.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
- مِلعقة صَغيرة من الكمون، والكزبرة الجافة، والكُركم.
- كوبان من شَرائح الجَزر، والكرَفس، والبصل.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضَعي الزّيت في مقلاة، وشوّحي فيها البَصل مع الثوم، وقلّبي حتى يَلين البصل، ثمّ أضيفي الجَمبري بعد تنظيفه وشوّحيه قليلاً، وأضيفي الفلفل بألوانه مع الكزبرة.
- أضيفي الأرز وقلّبيه مع الخليط، ورشّي عليه الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الجافة، والكركم.
- اغسلي السبيط جيداً ونظّفيه، وابدئي ثمّ احشيه بالخليط بعد أن يبرد، ثمّ أغلقيه بعود خشبية صغيرة.
- ضعي السبيط في قدر على شرائح الجزر، والكرفس، والبصل، واسكبي الماء، ثمّ غطي القدر واتركيه حتى يَنضج على نارٍ هادئة.
- بعد نضوج السبيط أخرجيه من القدر، ثمّ ضعيه في صينيّة، وخذي جزءاً من السائل المتبقي من سلق السبيط واسكبيه على السبيط، ثمّ أدخليه الفرن لمدّة عشر دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون.
- أخرجي السبيط من الفرن ثمّ قطعيه إلى نصفين، ورصّيه في طبق التقديم مع باقي كميّة الحشوة.
