العربية  

books how to make squid fisherman

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل صيادية السبيط (Info)


المكوّنات

  • 1 كغم من السّبيط .
  • حبّتان من البصل المقطّع إلى حلقات
  • حبّتان من الطّماطم المقطّعة إلى حلقات
  • نصف كوب فلفل أخضر رومي مقطّع إلى حلقات
  • فصّان من الثّوم المفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء .
  • ربع كوب من الكرفس .
  • كوب من مرقة السّمك.
  • حبّة ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون، أو الزيت النّباتي.


طريقة التّحضير

  • نقطّع السبيط إلى قطعٍ صغيرة .
  • نتبّل السبيط بالملح والفلفل الأسود.
  • نضع الزّيت في قدر، ونضيف إليه البصل والثّوم، ونقلّبه حتّى يذبل.
  • نضيف الكرفس والطّماطم والفلفل الرّومي، ونقوم بتقليبه.
  • نضيف المرقة والكزبرة ونتركها لتغلي.
  • نضع السّبيط وباقي الخليط في آنية، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نضيف عصير الليمون على الوجه، ونقدّمه مع الأرز .
Source: mawdoo3.com