العربية  

books semolina with dates and flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السميد بالتمر والطحين (Info)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلاثة أرباع الكأس من: السميد الناعم، والحليب المجفّف.
  • نصف كأس من: السمنة المذوّبة، وزيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من: كربونات الصودا، والبيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من: المحلب، واليانسون، والشومر.
  • كأس من معجون التمر.
  • ملعقة صغيرة من: زيت الذرة، والسمنة المذابة.
  • رشّة من: القرفة المطحونة، وجوزة الطيب.
  • نصف كأسٍ من السكّر البودرة.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين، والسميد، والزيت في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الحليب المجفّف، والسمنة، بالإضافة إلى زيت الذرة.
  • إضافة كربونات الصودا، والبيكنج باودر، واليانسون، والشومر، بالإضافة إلى المحلب والخلط جيّداً للحصولِ على عجينةٍ متماسكة.
  • وضع معجون التمر، وزيت الذرة، والسمنة المذابة، وجوزة الطيب، والقرفة المطحونة في وعاء والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تكوير خليط المعمول على شكل كراتٍ متوسّطة الحجم، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من حشو التمر بداخل كل دائرة، وبعدها إغلاقها جيداً من جميع النواحي.
  • وضع المعمول في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّطٍ الحرارة لمدّةِ عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر.
  • إخراج المعمول من الفرن، وتزيينه بالسكر البودرة أو حسْبَ الرغبة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
2 . Dates

2 . Dates

 

 
(2)
Eyes Dates

Eyes Dates