books sausage pastries
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make sausage pastries
# Pastry stuffed with spinach and sausages
# How to make Lebanese sausage
# Hawawshi with sausage
# Preparing the Alexandrian Hawawshi with sausage
# Penne with Lebanese sausage and saffron
# Roasted sausage with rosemary
# Sausage Fries
# Eggs with sausage for breakfast
# Spanish chicken with rice and sausage
# Egg and sausage casserole
# Mashed Potato with Sausage
# Sausage frying method
# sausage sandwich
# Sausage and vegetable salad
# Sausage tray with cheese
# Hummus Fatteh with Sausage
# How to make eggs with sausage
# Sausage and cheese sandwiches
# Fried sausage fingers
View more
Source: mawdoo3.com
معجنات النقانق (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: الحليب المجفف، والسكَّر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
مكوّنات الحشوة:
- علبتان من النقانق صغيرتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المطحونة، والأوريجانو، ومسحوق الثوم.
- نصف كوب من الجبن الكريميّ.
طريقة التحضير
- يوضع الطحين على شكلِ هرم فوق سطح مطبخ نظيف، ويجوف من المنتصف بواسطة أطراف الأصابع.
- تُضاف الخميرة، والحليب المجفف، والملح، والسكر في التجويف، وتُقلّب المكونات بخفة.
- يُضاف الزيت إلى الطحين ويُحرك بواسطة شوكةٍ، ويُضاف الحليب بالتدريج بحركاتٍ دائريةٍ حتى تبدأ العجينة بالتشكل وتنتهي كمية الحليب المضاف، دون الحاجة دائماً لاستخدام كمية الطحين كلها في بعض الأحيان إذا أصبحت العجينة متماسكة.
- يُجمَّع العجين ويُعجن للحصول على عجينةٍ جامدةٍ ومتماسكة من ثمّاني إلى عشر دقائق، أو تستخدم العجَّانة الكهربائية للحصول على عجينة مطاطية ومتماسكة.
- تُشكَّل العجينة على شكل قُرصٍ ويُحفظُ مغلفاً في مكانٍ دافئ لمدّة ساعة، أو حتى يتضاعف بالحجم.
- تُفرد العجينة بشكلِ مربعٍ فوقَ سطحٍ مرشوشٍ بالطحين بسمك أربعة ملليمتراتٍ تقريباً، ثمّ تُقطّع بواسطة قطاعة البيتزا إلى مربعاتٍ بمقاس خمسة سنتمترات.
- تدهن مربعات العجين بالجبنة، وتُرش بالأوريجانو، والثوم، والشطة.
- توضع حبة من النقانق في منتصف كل مربع وتلف العجينة مع إبقاء طرف صغير ظاهر من النقانق.
- تُوضع كل خمسِ لفائف من العجين المحشو في قالبٍ من الكب كيك كبير الحجم، وتترك المعجنات حتى يتضاعف حجمها لمدة عشر دقائق.
- يُسخّن الفرن على حرارة مئةٍ وتسعينَ درجةٍ مئويةٍ، ويثبت الرف الشبكيّ في منتصف الفرن.
- تُخبز المعجنات لمدةِ خمسَ عشرة دقيقة أو حتى يُصبحَ لونها ذهبياً، وتُقدّم ساخنة.
