العربية  

books sausage and sweet pepper pizza

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا النقانق والفلفل الحلو (Info)


مدة الطَّهي خمسون دقيقة
مدّة التَّحضير ساعة واحدة
تكفي لـِ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

  • ثلاثة - أربعة أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • باكيت من الخميرة سريعة التحضير.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الماء الدافىء.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ثلاثة أكواب من السَّبانخ المفرومة الطَّازجة.
  • أربعمئة غرام من صلصة البيتزا.
  • أربعة أكواب من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • مئتان وخمسون غرام من النقانق المطبوخة.
  • بصلة واحدة مفرومة متوسطة الحجم.
  • مئتان غرام من الفطر الطازج أو المعلب المقطع إلى شرائح.
  • نصف حبة من الفلفل الأصفر المقطعة بشكل طولي.
  • ملعقة صغيرة من توابل البيتزا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الريحان المجفف (إختياري)


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة (220 درجة مئوية).
  • خلط كوب واحد من الطحين، السكر والخميرة في وعاء كبير الحجم مع إضافة الماء الدافىء.
  • إضافة الزيت، الملح، الريحان، الفلفل، ربع كوب من جبنة البارميزان وما تبقى من الطحين وخلط جميع المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
  • عجن العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين لمدة 8 دقائق وتركها جانباً لمدَّة 5 دقائق لترتاح قليلاً مع تغطيتها.
  • وضع السبانخ بداخل المايكروويف لمدة 30 ثانية حتى تتذبل قليلاً.
  • فرد العجينة باستخدام الشوبك بالحجم المناسب لصينية الخبز.
  • توزيع صلصلة البيتزا على العجينة.
  • نثر كوبين ونصف من جبنة البارميزان، شرائح النقانق، البصل، السبانخ، الفطر والفلفل الأصفر.
  • إضافة الباقي من جبنة بارميزان وموزاريلا مع رش توابل البيتزا.
  • إدخال البيتزا للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
  • تزيين البيتزا بالريحان المجفف وذلك حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com