books saffron clip

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What are the benefits of saffron? # How do I know the original saffron? # Saffron saffron # Saffron cake with saffron # What are the safe doses of saffron? # saffron history # saffron soil # Saffron Palace # monastery of saffron # saffron side effects # saffron cake # saffron rice # Rib stuffed with saffron rice # saffron pizza # How to use saffron # Dishes in which saffron is used # Chicken with saffron # Chicken kebab with saffron rice # Penne with Lebanese sausage and saffron # White rice with fish and saffron

المشبك بالزعفران (Info)

مكونات المشبك:

مكونات القطر:

للقلي:

تحضير المشبك:

خلط كلٍ من: مئتي غرامٍ من الطحين، الخميرة، السكر والماء إلى أن يتم تكوين العجينة.
ترك العجية جانباً لترتاح طوال الليل إلى أن يتم تخميرها.
تسخين كلٍ من: الحليب، الزعفران والحبهان إلى أن يغلي الخليط ثمَّ تركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.
نخل الطحين والملح ثمَّ وضعهم على الطاولة وتشكيل فراغ في الوسط.
إضافة الحليب المنكه وخليط الخميرة وخلط المكونات جيداً ثمَّ عجنهم إلى أن يتم تشكيل العجينة.
ترك العجينة إلى أن يتضاعف حجمها وعجنها إلى أن يتم خروج الهواء منها.
ترك العجينة إلى أن تتضاعف في الحجم مرة أخرى.
تقسيم الخليط إلى ثلاثة أقسام.
إضافة لون من ألوان الطعام إلى كل قسم.
وضع كل لون في كيس الحلواني مزود بفتحة صغيرة.
صب الخليط في الزيت الساخن، وقليه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي.
تصفيته على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد ثمَّ غمسها في القطر ثمَّ تقديمها.

تحضير القطر:

وضع كلٍ من: السكر، الماء، القرفة، الحبهان، الزعفران والعسل في طبق.
تسخين الخليط إلى أن يغلي خفض درجة الحرارة وتركه لمدة خمس دقائق على درجة حرارة منخفضة.
رفع القطر عن النار وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.

Source: mawdoo3.com