العربية  

books rice with milk and pomegranate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بالحليب والرمان (Info)


مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوب من الأرز قصير الحبة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ربع كوب من السكر.
  • حب رمان -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

  • غسل الأرز ووضعه في قدر متوسط الحجم وغمره بالماء بحيث يغطي الماء الأرز ثم تركه على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يبدأ بالغليان.
  • ترك الأرز على نار هادئة لمدة عشر دقائق ليتشرب الماء ويصبح نشوي القوام.
  • إضافة الحليب، السكر وماء الورد وتقليب المكونات لتختلط وترك الخليط يغلي ثم تركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة ليتشرب معظم كمية الحليب ويصبح كريمي القوام.
  • نزع حبيبات الرمان عن بعضها وعصرها للحصول على حوالي ربع كوب من عصير الرمان ثم إضافته إلى الحليب.
  • توزيع الخليط في كاسات أو أطباق تقديم، ووضعه في الثلاجة ليتماسك ثم تزيينه بحبيبات الرمان وتقديمه.
Source: mawdoo3.com