books rice with beans and chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Green beans and meat with rice
# rice and chicken
# Rice with chickpeas and chicken
# Rice with vegetables and chicken
# Seasoned rice and chicken in the oven
# Rice, chicken and vegetables in the oven
# Grate rice and chicken
# Rice casserole with vegetables and chicken
# Rice with Parmesan and Chicken
# Rice and chicken fatteh
# Rice with pesto and chicken
# Chicken and rice casserole
# Spicy chicken with rice and beans
# How to stuff chicken with rice
# Chicken tray with rice and vegetables
# Bukhari chicken rice
# Chicken with rice the Chinese way
# Chicken fried rice
# Chicken capacity with basmati rice
# Chicken stuffing with rice
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز باللوبياء والدجاج (Info)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | ساعة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار، قلي الدجاج بالزيت الساخن |
المكونات
- مكعب من مرق الدجاج.
- عودان من القرفة.
- خمس حبات من الهال.
- خمس حبات من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
- كوب من حبوب اللوبياء المجففة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح.
- حبة من يانسون النجمة.
- دجاجة يعادل وزنها كيلو غرام تقريباً مقطعة إلى أربعة أجزاء.
- حزمتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- بصل مقطّع جوانح ومقلي للتزيين.
- ورقتا غار.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- مكسرات محمّصة للتزيين.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المغسول جيداً والمنقوع بالماء الساخن.
طريقة التحضير
- وضع نصف كمية الكزبرة في محضرة الطعام مع القليل من الماء وخلطها على سرعة متوسطة إلى أن تصبح عصير.
- تسخين الزيت في قدر كبير على نار عالية ثمّ تقليب البصل مع الثوم، الزنجبيل، جميع البهارات، الدجاج ومرق الدجاج وتحريك الخليط لعدة ثواني.
- إضافة عصير الكزبرة الذي تم تحضيره واللوبياء إلى المرق ثمّ تتبيل المرق بالملح وترك الدجاج لبعض الوقت على نار متوسطة إلى أن يبدأ المرق بالغليان.
- رفع الدجاج من المرقة بواسطة مصفاة ووضعه جانباً فوق وعاء متوسط الحجم (مع إبقائها على المصفاة) إلى أن تتصفى من كل الماء.
- إضافة الأرز والكزبرة المتبقية إلى المرقة ثمّ ترك الأرز على نار متوسطة إلى أن يتشرب الأرز معظم كمية الماء ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة وتغطية القدر وترك الأرز على النار إلى أن ينضج تماماً.
- قلي الدجاج بالقليل من الزيت في مقلاة مسطّحة على نار متوسطة ثمّ رفعه من الزيت ووضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
- سكب الأرز في طبق تقديم وتزيينه بقطع الدجاج المقلي والبصل المقلي والمكسرات.
