العربية  

books rice with pesto and chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز بالبيستو والدجاج (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوب من الأرز.
  • ربع كوب من: الصنوبر، وجبن البارمزان المبروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق إلى أربع من صلصة البيستو.
  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير

  • تحميص الصنوبر في الفرن إلى أن يصبح ذهبيَّ اللون، وتركه جانباً.
  • طهي الأرز في قدر مع الماء، ونصف ملعقة من الملح إلى أن ينضج.
  • فرم البصل فرماً ناعماً، وتقطيع صدور الدجاج إلى مربعات.
  • وضع زيت الزيتون، وتسخينه في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل المفروم إليه، مع تقليبه لمدة دقيقتين.
  • إضافة قطع الدجاج للبصل مع تقليبه، ثمّ صلصة البيستو، وبرشّ الليمون، وعصير الليمون مع تقليبهم جيداً.
  • ترك القدر على النار إلى أن ينضج الدجاج، وتتبخر كمية من السوائل.
  • إضافة الأرز المطبوخ للقدر، مع تقليب جميع المكونات لمدة دقيقتين، ثمّ إضافة الفلفل الأسود إليه.
  • سكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ تزيينه بالصنوبر، وجبن البارمزان.


Source: mawdoo3.com