books chicken and rice casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rice casserole with vegetables and chicken
# Chicken tagine with rice and lentils
# rice and chicken
# Rice with chickpeas and chicken
# Rice with vegetables and chicken
# Seasoned rice and chicken in the oven
# Rice, chicken and vegetables in the oven
# Grate rice and chicken
# Rice with Parmesan and Chicken
# Rice with beans and chicken
# Rice and chicken fatteh
# Rice with pesto and chicken
# Chicken and olive casserole
# Fish and rice casserole
# Pigeon rice casserole
# Meat and vegetable casserole with brown rice
# Rice Casserole with Meat
# How to stuff chicken with rice
# Chicken tray with rice and vegetables
# Bukhari chicken rice
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الأرز والدجاج (Info)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لــ | 4 أشخاص |
المكونات
- بصلة مقطعة أرباع.
- خمسون غراماً من السمنة أو الزبدة.
- دجاجة.
- كوب من الحليب الساخن.
- ثلاثة أكواب من الأرز.
- ثلاث حبات من الهيل الصحيح.
- كوبان من المرق الساخن.
- أربع حبات من المستكة.
- ورقتان من الغار.
طريقة التحضير
- تنظيف الدجاج تحت صنوبر الماء جيداً، ثم وضعه في قدر كبير مع غمره بالماء لطهيه على نار عالية الحرارة.
- تخفيف حرارة النار عن القدر عندما يبدأ بالغليان، مع الحرص على إزالة الرغوة الظاهرة على السطح.
- إزالة الدجاج من المرق وتصفية المرق ووضعها جانباً، ثم تتتبيل الدجاج بالتوابل والبصل -مع إمكانية تقطيع الدجاج إلى قطع بعد نضجه أو تركها كاملةً-
- وضع الأرز المنقوع والمصفى سابقاً بالماء في قدر آخر على النار مع إضافة المرق الساخن إليه لطهيه، ثم إزالة القدر عن النار عند الوصول إلى منتصف مرحلة الطهي وعدم طهيه بالكامل.
- وضع نصف كمية الأرز في الطاجن المدهون بالزبدة، ثم إضافة الدجاج المقطع المتبل والمطهي فوق الأرز في الطاجن.
- سكب كمية الأرز المتبقية لتغطية الدجاج، ثم سكب كلٍ من: المرق والحليب الساخن فوق المكونات كاملة.
- وضع قطع الزبدة أو السمن على وجه الأرز، ثم تغطيته جيداً وإدخاله إلى الفرن المسخن مسبقاً لطهيه لمدة عشرين دقيقة.
