books raisin and walnut cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Walnut and raisin cake # Raisin Cake # How to make raisin cake # Raisin cake in the blender # Date cake with walnuts and raisins # How to prepare raisin cake # Lazy cake with cocoa and walnut # Banana and walnut cake # Sponge cake with lemon and walnut # Carrot and walnut cake # Cinnamon, Walnut and Ginger Cake # Carrot, Walnut and Cinnamon Cake # Oatmeal and raisin cake mix # Red Carrot and Walnut Cake # Dates and walnut cake with chocolate # Carrot and walnut cake recipe # Orange and fasting walnut cake # Cinnamon and Walnut Cake # Carrot, cinnamon and walnut cake # Carrot and walnut cake with sauce

كيك الزبيب والجوز (Info)

مدّة التحضير	60 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الزبيب:

ربع كوب من عصير البرتقال الساخن.
كوبان من الزبيب.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال.

مكوّنات خليط الكيك:

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
نصف كوب من عصير البرتقال.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الزنجبيل البودرة.
- القرفة.
كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
أربع بيضات كبيرة.
كوب من الزبدة اللينة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف كوب من الحليب.
كوبان من الجوز المكسر.

مكوّنات صلصة السكر:

ملعقة كبيرة من الحليب.
كوب من السكر الناعم بودرة.
عشر حبات من الجوز الصحيح.
ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط بالفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار قالب ذي فتحة من الوسط، ودهن القالب بالسمن والتبطين بالدقيق.
وضع الزبيب، وبرش البرتقال، والعصير في طبق عميق وترك الزبيب في العصير ليلين ويتشرب العصير.
تنخيل الدقيق، والملح، والزنجبيل، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق.
وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله بسرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق حتى الحصول على خليط هش وكريمي القوام.
إضافة بيضة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى اختفائها تماماً وإضافة البيضة الثانية ثمّ إضافة الثالثة وإضافة البيضة الأخيرة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى اختفائها تماماً، ثمّ إضافة الفانيلا.
إضافة نصف مقدار الدقيق والحليب، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى اختلاط المواد وإضافة باقي الدقيق، وعصير البرتقال والتشغيل حتى اختلاط المواد.
إبعاد المضرب الشبكي وإضافة خليط الزبيب، والعصير، والجوز وتقليب الزبيب والجوز باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة حتى اختلاطها مع خليط الكيك.
سكب خليط الكيك بالقالب.
وضع القالب داخل الفرن لمدّة ستين دقيقة واختبار نضوج الكيك بعود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه بوسط الكيك كدليل على نضوج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن ووضع القالب على شبك معدني لمدّة عشر دقائق ثمّ قلب الكيك على شبك معدني وتركه ليبرد.
وضع السكر، وبرش البرتقال، والحليب في طبق عميق وتقليب السكر والحليب باستخدام ملعقة بلاستيكية صغيرة للحصول على صلصة سكر ناعمة.
وضع الكيك على طبق التقديم، وتوزيع صلصة السكر، والتزيين بحبات الجوز.

Source: mawdoo3.com