books pumpkin with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meat casserole with pumpkin and quince
# How do I cook a pumpkin?
# Pumpkin and pumpkin seeds
# What is the seasoning for grilled meat?
# How do I cook meat?
# How do we boil meat?
# Pumpkin kibbeh
# pumpkin cake
# pumpkin dishes
# pumpkin jam
# pumpkin porridge
# pumpkin recipe
# Pumpkin rice
# Whitening face with pumpkin mask
# Benefits of pumpkin seeds
# pumpkin pudding
# mashed pumpkin soup
# pumpkin pastries
# How to cook pumpkin with milk
# How to cook pumpkin with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
اليقطين مع اللحمة (Info)
المكونات
- ثلاثة أكواب من اليقطين العسلي، منظف جيداً ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نصف كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف كيلوغرام من اللحمة، متوسّطة الحجم وخالية من العظم.
- نصف كوب من الصنوبر أو اللوز المقطّع.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع مكعّبات اليقطين في قدر مع كميّة من الماء على النار، ونتركه حتى يَغلي لمدة عشر دقائق.
- نُصفّي اليقطين المسلوق من الماء، ثمّ نضعه بعد أن نُبرِّده في الخلاط الكهربائي ونخلِطه جيداً لعدّة دقائق.
- نخلط اللبن، وعصير الليمون، والطحينية، والكمون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق، ثمّ نُضيفه إلى اليقطين الموجود في الخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكوّنات معاً.
- نسخن السمنة في مقلاة واسعة، ثمّ نُضيف البصل ونُقلِّبه جيداً حتى يتحمَر، ثمّ نضيف اللحمة، ورشة الملح، ورشة الفلفل الأسود إلى البصل ونقلَّب المكونات معاً، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويجف ماؤه.
- نسكب خليط اليقطين مع اللحم المقلي، ونُقلّبه مدة خمس دقائق، ثمّ نرفعه ونضعه في طبق التقديم ونُزيِّنه بالصنوبر المقلي.
