books meat casserole with pumpkin and quince
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What are the benefits of quince?
# Pumpkin with meat
# How do I cook a pumpkin?
# Pumpkin and pumpkin seeds
# quince fruit
# How to make quince jam
# Quince jam with lemon juice
# Quince jam with cardamom
# How to prepare quince jam
# Preparation of quince jam
# Quince jam cakes
# Quince jam method
# Quince damage
# Quince benefits for skin
# How to eat quince
# Quince benefits for pregnant women and fetus
# How to eat quince for pregnant women
# How is quince eaten?
# How to use quince for treatment
# quince butter
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل (Info)
| مدّة التحضير | خمسٌ وعشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | مئة وعشرون دقيقة |
| تكفي ل | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- سبعمئة وخمسون غراماً من الموزات، أو لحم الكتف من غير دهن، المفروم إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة إلى شرائح.
- ثلاثمئة غرامٍ من حبات البصل متوسطة الحجم والمقطعة على شكل شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الزنجبيل.
- رشة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
- مكعبان من المرق.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من اليقطين المُقشر والمفروم إلى مكعبات كبيرة.
- عود من القرفة.
- حبتان متوسطتان من السفرجل، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح سميكة.
- عصير حبة من الليمون.
- بشر قشرة ليمونة.
طريقة التَّحضير
- وضع مكعبات اللحم في مقلاة واسعة، ثم إضافة الثوم، البهارات، شرائح البصل، الزعفران، القرفة، مكعبي المرق والماء، ثم تغطية المقلاة وترك المكوّنات حتى تغلي على نار هادئة مدّة ساعة ونصف، أو حتى يقترب اللحم من النضج.
- إضافة شرائح السفرجل، مكعبات اليقطين، قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة مدّة ربع ساعة إضافية أو حتى ينضج اللحم وتنضج الخضار بشكلٍ كامل.
