كتب pumpkin with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل
# كيف اطبخ اليقطين
# بذور اليقطين والقرع
# ما هي تتبيلة اللحمة المشوية
# كيف اطبخ اللحمة
# كيف نسلق اللحمة
# كبة اليقطين
# كيكة اليقطين
# أطباق اليقطين
# مربى اليقطين
# عصيدة اليقطين
# وصفة اليقطين
# أرز مع اليقطين
# تبييض الوجه بقناع اليقطين
# فوائد بذور اليقطين
# مهلبية اليقطين
# شوربة اليقطين المهروس
# معجنات اليقطين
# طريقة طبخ اليقطين باللبن
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اليقطين مع اللحمة (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب من اليقطين العسلي، منظف جيداً ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نصف كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف كيلوغرام من اللحمة، متوسّطة الحجم وخالية من العظم.
- نصف كوب من الصنوبر أو اللوز المقطّع.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع مكعّبات اليقطين في قدر مع كميّة من الماء على النار، ونتركه حتى يَغلي لمدة عشر دقائق.
- نُصفّي اليقطين المسلوق من الماء، ثمّ نضعه بعد أن نُبرِّده في الخلاط الكهربائي ونخلِطه جيداً لعدّة دقائق.
- نخلط اللبن، وعصير الليمون، والطحينية، والكمون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق، ثمّ نُضيفه إلى اليقطين الموجود في الخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكوّنات معاً.
- نسخن السمنة في مقلاة واسعة، ثمّ نُضيف البصل ونُقلِّبه جيداً حتى يتحمَر، ثمّ نضيف اللحمة، ورشة الملح، ورشة الفلفل الأسود إلى البصل ونقلَّب المكونات معاً، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويجف ماؤه.
- نسكب خليط اليقطين مع اللحم المقلي، ونُقلّبه مدة خمس دقائق، ثمّ نرفعه ونضعه في طبق التقديم ونُزيِّنه بالصنوبر المقلي.
