books pumpkin with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pumpkin with sweet béchamel # Pumpkin tray with bechamel # Pumpkin tray with sweet béchamel # The method of pumpkin with bechamel # How to make pumpkin # Pumpkin with meat and chickpeas # Prepare pumpkin candy # Hot Chocolate with Pumpkin # How to cook pumpkin # Pumpkin Jam # Benefits of pumpkin seeds # Banana Pumpkin Smoothie # Carrot juice with pumpkin # Homemade pumpkin juice # Making pumpkin pudding # Making pumpkin ornaments # Pumpkin creme brulee # Pumpkin dishes # Pumpkin Steak # Pumpkin Cake

قرع عسلي بالبشاميل (Info)

المكوّنات

كيلوغرام من القرع العسلي (حبة كاملة).
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
نصف كيلوغرام من السكر البني.

مكوّنات البشاميل الحلو:

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب.
نصف كوب صغير من السكر.
بيضة مخفوقة.
ملعقتان صغيرتان من خليط القرنفل، والميس، والقرفة، وجوزة الطيب المطحونة.

مكوّنات الحشو:

أربع ملاعق كبيرة من اللوز المقطع.
نصف كوب صغير من الزبيب.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
سمن أو زبدة ذائبة للدهن.
نصف كوب من البسقماط المطحون.

طريقة التحضير

نسخن الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية.
نضع الزبدة، والسكر البني في قلب حبة القرع، ونضعها في صينية ونضعها في الفرن حتّى تنضج بشكلٍ تام ليسهل هرسها.
نهرس القرع ونضعه في صينية الفرن المدهونة بالقليل من السمنة أو الزيت النباتي.
نضع قدراً عميقاً على نار متوسطة، ونضع فيه الزبدة حتى تذوب، ونضيف إليها الدقيق ونقلبه حتّى يتغير لونه ويُصبح ذهبي فاتح، ثم نضيف ببطء الحليب ونقلب جيداً حتّى تمتزج المكونات معاً ولا تتشكل أي كتل.
نأخذ القليل من خليط الحليب والدقيق الساخن، ونضعه في طبق صغير ونضيف إليه البيضة ونمزجه جيداً.
نضيف المزيج السابق إلى قدر البشاميل ونحرك، ثمّ نضيف القرفة، والميس، وجوز الطيب، والقرنفل ونقلب.
نضع في طبق واسع اللوز، والزبيب، وجوز الهند، والبسقماط، ونخلط المواد جيداً، ثمّ نضيف نصف كمية البشاميل ونقلب بملعقة خشبية.
نسكب خليط البشاميل الممزوج بالحشوة فوق طبقة القرع العسلي في صينية الفرن، وأخيراً نضع بقية خليط البشاميل ونساوي السطح بطرف ملعقة.
نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتّى يتحمروجهها ويًصبح ذهبي اللون.

Source: mawdoo3.com

Unavailable