books preparing the spices the right way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the ground spices
# How to prepare a cake with spices
# Preparing curry spices
# What are the components of white spices?
# What are the ingredients of the seven spices?
# What are the ingredients of Indian spices?
# Spices and spices
# Spices, spices and their types
# Egyptian spices recipe in an easy way
# Preparing Adeni tea with spices
# Preparation of Ouzi spices
# About spices and spices and their impact on health
# The effect of spices and spices on health
# Spices cake
# Kinds of spices
# Fried onion rings with spices
# Making spices at home
# Spices roasting method
# Roast beef with spices
# Lamb shoulder with Moroccan spices
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد البهارات بطريقة صحيحة (Info)
المكوّنات
- ستّ أوراق من الغار ( ورق اللّورا ).
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر الحب.
- ملعقة كبيرة من المسمار (القرنفل).
- ملعقة كبيرة من الهيل الصّحيح.
- ملعقة كبيرة من أعواد القرفة الصّغيرة.
طريقة التحضير
- تُضاف في مقلاةٍ على النّار جميع البهارات الصّحيحة، وتُقلّب دون إضافة أيِّ شيءٍ حتّى تُحمّص قليلاً؛ فالتّحميص يبرز نكهة البهارات ويحافظ على طعمها لمدّةٍ أطول.
- تُترك البهارات المحمّصة حتّى تبرد تماماًّ، ثمّ توضع في برطمان زجاجيّ محكم الإغلاق، ويُحفظ في مكانٍ جاف بعيدٍ عن الرّطوبة وأشعّة الشّمس.
- تؤخذ ملعقتان صغيرتان من البهارات الصّحيحة المشكّلة، وتُضاف أثناء طهي الأرز، ومن ثمّ تقلّب مع الأرز حتّى تتوزّع بشكلٍ مناسبٍ، ويُضاف المرق حتّى تتم عمليّة الاستواء.
- يمكن مضاعفة الكميّة وزيادتها في برطمان زجاجيٍ لوقت الحاجة.
