العربية  

books spices cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة البهارات (Info)


مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـــــ ثمانيةُ أشخاص


المكونات

  • كوب ونصف من الطَّحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربعُ كوب من السُّكر البني أو الأبيض.
  • ملعقة صغيرة مِن القرفة المطحونه.
  • نِصف كوب من الزبدة أو السمن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • نصف ملعقة من بيكربونات الصودا.
  • نصفُ كوب من العسل.
  • ربعُ ملعقة من كبش القرنفل المطحون.
  • نصفُ كوب من الماء.
  • بهارات مطحونة وسكر بودرة للتزين.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، السكر البني، القرفة، القرنفل والزنجبيل وتقليبهم جيداً.
  • تسخين الفرن على حرارة 180درجة مئوية ودهن صينية بالزبدة بواسطة الفُرشاة من جميع الجوانب ورشها بالطحين.
  • خفق البيضة والفانيلا جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تختفي البيضة، ثمَّ إضافة الطحين والماء وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  • إضافة خليط الكيك إلى الصّينية المُجهزة وإدخال الصينية للفرن لمدة أربعين دقيقة.
  • ترك الكيك لِيبرد لمُدة عشر دقائق ثم قلب الكيك في طبق التَّقديم والتزيين بالبهارات المطحونة والسكر البودرة.
Source: mawdoo3.com